Дача, загородный дом, выходы на ближайший пляж и туристические походы продолжают оставаться актуальными. Складывающиеся обстоятельства совсем не способствуют классическому туризму, следовательно, значительная часть жителей нашей страны вновь будут, по сформировавшейся за годы пандемии привычке, проводить летние дни недалеко от дома. Соответственно, можно ждать и увеличения спроса на товары для приготовления блюд на открытом воздухе. Статистика поисковых запросов «Яндекса» это подтверждает: за первые четыре месяца интернет-пользователи искали товары, связанные с готовкой на улице, в среднем на 25% чаще, чем за аналогичный период прошлого года.

Пожалуй, садж сегодня – самый «трендовый» аксессуар для приготовления на открытом воздухе. Мангалом, грилем или даже казаном уже мало кого удивишь, а вот садж только набирает популярность. Эта сковорода - настоящая находка для любителей проводить наступившие теплые деньки на улице с максимальным удовольствием, ведь с ее помощью можно расширить кулинарный опыт десятками новых вкуснейших рецептов, подарив родным и друзьям невероятные впечатления.

За последний год число поисковых запросов по слову «садж» в Яндексе выросло на 40%, и это только начало! Российская ТМ Kukmara, известная тем, что не только следует трендам, но и формирует их, к весенне-летнему сезону 2022 года представляет две разновидности саджа - из углеродистой стали и чугуна.

С начала 2022 года оборот розничной торговли в РФ показывал неплохую динамику, продолжая тренд на восстановление от последствий пандемии ковид-19. По результатам первых трех месяцев оборот розничной торговли вырос в России на 3,6% по сравнению с аналогичным показателем прошлого года. Начавшиеся в конце февраля военные действия в Украине и последовавшие вслед за ними экономические санкции замедлили позитивные процессы в розничной торговле, что стало заметно уже по мартовским данным: розница в этом месяце выросла в среднем по России на 2,2%. В регионах ситуация выглядит разнонаправленно: примерно в четверти субъектов РФ мартовские данные оказались даже лучше общих за I квартал 2022 г. Подробности – в нашем обзоре.

Год назад на нашем сайте был обзор розничных предложений уличных казанов из литого алюминия без покрытия и из чугуна. С тех пор ситуация на рынке изменилась, и этой весной в преддверии майских праздников мы решили снова посмотреть на имеющиеся предложения и оценить, как изменились цены на посуду на примере казанов.

Сравнивая ситуацию с прошлым годом, можно отметить, что число предложение казанов в преддверии майских праздников по прежнему радует разнообразием вариантов отечественного и импортного производства. Из 11 казанов, которые мы рассматривали в прошлом году, сейчас в наличии в продаже есть 10. А вот цены ощутимо выросли - в среднем стоимость казана выросла на 34% (сравнивались цены на одни и те же изделия в одних и тех же местах продажи). При этом разброс роста цен на продукцию разных моделей от разных производителей существенно различается - от 0% до 87%.

Год назад, анализируя экспорт металлической посуды из РФ, мы прогнозировали позитивную динамику на 2021 год. Ожидания оправдались – в условиях продолжающейся пандемии экспортные позиции отечественных заводом вновь укрепились. Суммарный объем экспорта эмалированной и алюминиевой посуды в 2021 году составил $86 млн. и 18 тыс. тонн, что на 22% и 4% лучше показателей 2020 года соответственно. В этом сыграло роль и небольшое ослабление рубля (средний курс к доллару в 2021 году составил 73,68 руб., в 2020 – 72,13 руб.), и непосредственные усилия экспортеров по продвижению своей продукции за рубеж.

2 и 3 апреля в Санкт-Петербурге прошел очередной фестиваль-маркет керамики и фарфора ручной работы Ceramania. Местом проведения вновь стало здание УКТ ультрамодного культурного комплекса "Севкабель Порт". По сравнению с предыдущим фестивалем, который проводился в предновогодние дни прошлого года, нынешнее мероприятия ощутимо прибавило во всех компонентах - и в количестве участников, и в занимаемой площади, и интенсивности деловой программы. Ручное производство керамических изделий как небольшой бизнес и хобби становится все более популярным, и за его развитием очень интересно наблюдать. Феномен маркета Ceramania в этом смысле очень показателен - это и площадка, где мастера встречаются с покупателям, и мощный драйвер по вовлечению новых людей в керамическое производство, и место по взаимному обмену идеями и опытом.

Первый квартал 2022 года по интенсивности судебных разбирательств с участием игроков посудного рынка ожидаемо выдался спокойным. Это характерно для периодов высокого спроса на посуду, когда у торгующих организаций объективно проще с возможностями исполнять финансовые обязательства. Ограничения в торговле, вводимые во многих регионах в январе в связи со вспышкой заболеваемости Covid-19, на ситуацию заметного влияния не оказали. Из заметных дел можно отметить иск Лысьвенского завода эмалированной посуды к ООО "Чоду" из Кыргызстана - арбитражные споры с участием иностранных компаний довольно редки.

Пока не понятно, увидим ли мы на уровне арбитражных дел последствия резких осложнений в экономике, возникших из-за боевых действий в Украине и введенных в отношении РФ санкций, во втором квартале текущего года. Есть определенные основания надеяться, что у рынка посуды есть определенный запас прочности и ближайшие месяцы компании отработают более-менее в штатном режиме. Также стоит принимать во внимание объявленный правительством РФ с 1 апреля шестимесячный мораторий на возбуждение дел о банкротстве по заявлению кредиторов в отношении организаций, индивидуальных предпринимателей и граждан.

С 22 по 24 марта в Москве в "Крокус Экспо" проходила главная для российского рынка посуды весенняя выставка HouseHold Expo. Несмотря на непростые времена и тревожные ожидания, выставка прошла успешно - был и представительный состав участников, и несколько новых достаточно мощных брендов и компаний, и активный траффик посетителей, среди которых были и представители производственных компаний, и дистрибьюторы, и байеры федеральных сетей и маркетплейсов. Выставка вновь подтвердила правило - чем сложнее ситуация для бизнеса, тем больше потребность в непосредственных человеческих контактах. Представляем вниманию наших читателей традиционный фотоотчет с прошедшего мероприятия.

Военная кампания в Украине и параллельная ей атака на российскую экономику вновь неизбежно сказыаются и на рынке посуды. К сожалению, в силу того, что цели и методы у людей, принимающих политические решения, выглядят туманными и не всегда имеют рациональные объяснения, сложно даже примерно предположить, на какой период затянется процесс активной эскалации и, тем более, каким окажется новый «статус кво» по его завершению. В этих обстоятельствах можно, наверное, только действовать по обстановке и решать неотложные вопросы поддержания оперативной деятельности. Среднесрочные вопросы и принятие стратегических решений лучше отложить до тех времен, когда хоть сколько-нибудь будут понятны контуры новой реальности.

Выставка The Inspired Home Show 2022 завершилась 7 марта в McCormick Place в Чикаго после трех успешных дней. Мероприятие, ранее известное как International Home + Housewares Show, под новым именем прошло впервые с 2019 года. Выставку посетили более двадцати тысяч байеров, продукцию со своими стеднами представили более тысячи компаний-экспонентов.

Деловая программа выставки было составлена из множества новых и старых мероприятий, включая награждение победителей премии gia Global Innovation Awards с области ритейла и промышленного дизайна, доклады о потребительских трендах, лидерстве в области розничной торговли и отраслевой статистике; образовательные сессии в Инновационном театре, несколько сетевых мероприятий, включая встречу с влиятельными в социальных сетях лицами, шоу знаменитых шеф-поваров в Кулинарном театре с Мартой Стюарт в роли хедлайнера.