С 25 по 27 октября в Уфе пройдет одно из главных событий в мире ресторанного и гостиничного бизнеса Республики Башкортостан – VIII специализированная выставка «Индустрия гостеприимства-2011». Организаторами выставки являются Государственный комитет РБ по торговле и защите прав потребителей, администрация городского округа город Уфа, Башкирская торговая ассоциация, Ассоциация кулинаров Башкортостана, Торгово-промышленная палата РБ и Башкирская выставочная компания.
Как сообщают организаторы выставки, «Индустрия гостеприимства» – это уникальный отраслевой проект региона, традиционно привлекающий к себе большое внимание со стороны представителей отрасли.
Формат выставочной экспозиции позволяет участникам представить последние новинки и продемонстрировать современные достижения индустрии гостеприимства и магазиностроения: оборудование для предприятий общественного питания и торговли, мебель для гостиниц и ресторанов, дизайнерские решения в оформлении интерьера, посуду, бытовые приборы, инструменты и аксессуары в кулинарии, услуги для ресторанов и гостиниц. Кроме того, сами рестораны и гостиницы представят всю свою инфраструктуру.
Среди ожидаемых посетителей — директора, технологи предприятий общественного питания, санаториев, гостиниц, оптовых баз, торговых сетей, магазинов, развлекательных комплексов, а также представители отраслевых объединений, профильных ведомств, отделов торговли администраций городских округов и районов Башкортостана.
Обширная деловая программа мероприятия включает: межрегиональный чемпионат по кулинарии и сервису; конкурс среди санаториев, гостиниц, ресторанов «Золотой бренд индустрии гостеприимства»; межрегиональную научно-практическую конференцию по основным вопросам деятельности предприятий индустрии питания; круглые столы, семинары, мастер-классы по кулинарному искусству; межрегиональный конкурс среди профессионалов клининговых услуг «Мастер чистоты-2011».
Источник - http://www.bashinform.ru/