Кукморский завод Металлопосуды достаточно давно и плотно сотрудничает с шеф-поварами лучших ресторанов Казани. Основной целью сотрудничества было испытание посуды в суровых условиях и получение профессиональных советов, как сделать посуду Kukmara еще лучше для обычных потребителей. Но в процессе сотрудничества выяснилось, что на рынке профессионального кухонного инвентаря существует такой же дефицит практичной, качественной и недорогой посуды, как и на обычном потребительском рынке. Первые шаги в этом направлении оказались успешными, и уже этой осенью Кукморский завод Металлопосуды начал полноценное продвижение на рынке профессиональной кухонной посуды.
На прошлой неделе, с 24 по 27 сентября, ТМ Kukmara впервые приняла участие в выставке ПИР-Ресторан 2018, главном событии для российских поставщиков посуды и оборудования для предприятий HoReCa. Представленная заводом продукция вызвала огромный интерес у посетителей выставки, ведь до сих пор встретить на кухнях кафе и ресторанов посуду отечественного производства - большая редкость, а спрос на качественную продукцию отечественного производства был практически неудовлетворенным. Результатом выставки стало значительное число контактов и заявок на продукцию ТМ Kukmara, также была получена и обратная связь от специалистов сегмента HoReCa, на основании которой можно строить производственные и маркетинговые планы на ближайшие годы.
Также в конце сентября Кукморский завод Металлопосуды представил специальный каталог профессиональной посуды. В нем в удобной форме собрана информация о трех наиболее востребованных у профессионалов HoReCa товарных группах: формах и противнях для выпечки хлеба, посуде из литого алюминия без антипригарного покрытия и посуде из алюминия с антипригарным покрытием.
Кукморский завод Металлопосуды является одним из крупнейших производителей форм и противней для хлебопекарного производства и имеет большой опыт и высокую компетенцию в данной сфере. Продукция завода с успехом используется как на хлебопекарных предприятиях, так на предприятиях общественного питания. Булочные и кондитерские сегодня являются одним из самых быстроразвивающихся сегментов в секторе HoReCa, а в хороших кафе и ресторанах иметь собственную выпечку является правилом хорошего тона. ТМ Kukmara предлагает широкий выбор форм для хлеба, кексов, куличей, вафель, орешков и печений, а также пекарские листы и противни.
Алюминиевая посуда без покрытия является хорошей альтернативной посуде из чугуна, углеродистой и нержавеющей стали. В отличие от чугуна и углеродистой стали алюминий не боится воздействия воды, за ним не нужен специальный уход, плюс готовить в алюминии гораздо более комфортно благодаря прекрасным теплораспределительным свойствам данного металла. Если же сравнивать посуду из алюминия с нержавеющей, то она в разы доступнее. Литая посуда из алюминия благодаря толстому дну и стенкам не деформируется от высоких температур и ее срок службы практически ничем не ограничен.
Посуда с антипригарным покрытием сегодня достаточно востребована на профессиональных кухнях: шеф-повара, как и обычные люди, ценят комфорт. Отличительной особенностью посуды TM Kukmara является использование качественных и долговечных покрытий Greblon от немецкого производителя Weiburger Coatings GmbH. Что немаловажно, в ассортименте Кукморского завода Металлопосуды представлена и посуда для индукционных варочных поверхностей.
Одной из главных новинок завода в этом году стала линия TITANIUM PRO, которая изначально разрабатывалась под нужды профессиональных поваров. Ее отличие - нанокомпозитное антипригарное покрытие с частицами титана: на сегодняшний день это, пожалуй, самое совершенное антипригарное покрытие.
Посуда с титановым покрытием имеет отличные эксплуатационные качества, она практически не царапается, допускает использование не острых металлических предметов при приготовлении пищи, сохраняет антипригарные свойства в течение длительного периода времени и абсолютно безопасна. Покрытие с частицами титана прочнее обычного антипригарного покрытия в 10 раз.
ОАО "Кукморский завод Металлопосуды"
Телефон бесплатной линии: 8 800 333 93 45
Тел.: 8 (84364 )2-77-55, 2-84-74
www.kukmara.com
www.market.kukmara.com (интернет-магазин)
Вконтакте vk.com/kukmara
Instagram instagram.com/kukmara_posuda/