Статьи

Станислав Пантюхин, генеральный директор Лаборатории инноваций НПО "Наука": "Сейчас у нас большое количество идей и перспективных наработок в области полимерных покрытий как пищевого, так и технического назначения"

Антипригарные покрытия для посуды - один из самых технологичных и постоянно развивающихся сегментов, где постоянно происходит процесс поиска новых решений и усовершенствований. Большая часть антипригарной посуды, представленной на полках наших магазинов, имеет покрытия зарубежных марок, но в России есть и свои производители антипригарных систем. Одна из компаний, которая специализируется в данной сфере - это "Лаборатория инноваций НПО "Наука", генеральный директор которой, Станислав Сергеевич Пантюхин, рассказал нам об особенностях отечественных решений в области антипригарных покрытий и перспективах развития рынка антипригарной посуды.

Мониторинг арбитражных дел на рынке посуды, октябрь - декабрь 2017 года

Несмотря на наступление высокого сезона, снижения числа судебных споров с участием компаний, работающих на рынке посуды, в четвертом квартале 2017 года не наблюдалось. Судя по динамике, переформатирование рынка в условиях застывшего спроса продолжается. Если ситуация в экономике существенно не поменяется к лучшему, в 2018 году число игроков., которые будут уходить с рынка со всеми неприятными последствиями для своих поставщиков и партнеров, может даже возрасти.

Самое заметное в судебной хронике дело - начавшаяся процедура банкротства завода "Фарфор Вербилок", начатая по инициативе ПАО "МОСЭНЕРГОСБЫТ". Похоже, все идет к тому, что в России в скором времени из советского наследия останется всего два промышленных предприятия по выпуску фарфоровой посуды: "Дулевский фарфор" и "ИЗФ".

Российский рынок посуды 2017. Итоги

В последнее время динамика рынка посуды мало кого радовала. С 2014 года продажи из года в год сокращались, также падал и уровень жизни российских граждан, что сопровождалось, в том числе, и существенными изменениями в покупательском поведении. Уходящий 2017 год с этой точки зрения имеет шансы стать переломным – со второй его половины розничный оборот хотя и совсем немного, но стал расти. Разные секторы потребительского рынка по-разному восприняли позитивные изменения: так, продажи новых автомобилей существенно выросли, а вот динамика рынка бытовой техники осталась близкой к нулевому уровню. В посудном сегменте ситуацию развивается по консервативному сценарию и колебания спроса пока укладываются в статистическую погрешность.

Новые хиты в популярной коллекции «Мраморная» от ТМ Kukmara!

Линия посуды с антипригарным покрытием «Мраморная» выпускается Кукморским заводом Металлопосуды с 2015 года и по сей день остается одной из самых востребованных и популярных у клиентов. Это не случайно – в данной коллекции воплощены все достоинства, за которую покупатели любят продукцию ТМ Kukmara: высокое качество и надежность, абсолютная уверенность в безопасности, экологичность, долговечность, современный дизайн и демократичная цена, доступная подавляющему большинству людей. Совсем скоро всех поклонников качественной и недорогой посуды ждет приятный сюрприз – линия «Мраморная» от ТМ Kukmara пополнилась сразу несколькими новыми изделиями: казанами объемом 3,5 и 4,5 литра, сковородой 280 со съемной ручкой, казаном со сковородой с крышками и жаровней объемом 5л.

Посуда к Рождеству и Новому году. Обзор розничных предложений

Чем ближе к новому году, тем больше дел и быстрее летит время. До рождественских и новогодних праздников, которые для большинства людей являются главными в году, остались считанные недели, и наступило самое время подумать о том, каким будет праздничный ужин. На декабрь обычно приходится пик продаж посуды, в том числе и благодаря тому, что праздничные рецепты требуют особой посуды для их приготовления, а также специальной сервировки, чтобы создать соответствующее настроение.

Наборы посуды из нержавеющей стали до 300 евро. Обзор розничных предложений

Ценовой сегмент "средний плюс" российского рынка посуды из нержавеющей стали является одним из самых сложных как для потребителей, так и для компаний, которые в нем пытаются работать. Во-многом это обусловлено тем, что разные западные марки по разному подходят к ценообразованию: одни стараются держать одинаковый уровень цен во всех странах присутствия, другие предпочитают не вмешиваться в ценовую политику дилеров. Не добавляют стабильности и постоянные колебания курсов валют и периодические акции лояльности в сетевых магазинов, которые часто предлагают продукцию под марками, позиционируемыми в сегментах "выше среднего" и "премиум" по сниженным ценам. Все это дезориентирует потребителей, которые часто не совсем понимают разницы между теми или иными предложениями и тратят много времени на поиск нужного варианта.

Черная пятница 2017: обзор розничных предложений кухонной и столовой посуды

"Черная пятница" (Black Frriday) - это своеобразный праздник для розничных покупателей, пришедший в мировую торговлю из СЩА. В этот день людей ждут самые низкие цены и самые лучшие предложения, с "черной пятницы" начинается большой сезон рождественских распродаж. В России акции, приуроченные к "черной пятнице" начали проводить с 2010 года и потихоньку традиция приживается: растет число розничных игроков, в ней участвующих, а по мере увеличения качественного предложения все больше покупателей ждут этого дня и планируют свои покупки. Популярность данной акции в розничной торговле среди посудных магазинов пока отстает от таких развитых сегментов, как модная одежда или бытовая техника, но с каждым годом в "черную пятницу" вовлекается все больше игроков.

Какая посуда необходима для бара и ресторана?

Посуда для ресторана или бара — это не просто функциональный предмет, но и элемент стиля, который формирует общее впечатление о заведении. От того, в чем подают на стол напитки, во многом зависит их вкус и аромат.

Изящная посуда, стильные столовые приборы, аккуратные скатерти и салфетки для украшения стола — все это неотъемлемая часть барной культуры, которая создает уютную атмосферу застолья и делает пребывание в заведении более приятным. Каждую деталь нужно подбирать в соответствии с концепцией и форматом места: так, невозможно представить паб без пивных кружек, а ночной клуб — без рюмок для крепких шотов.

TM Kukmara представляет новую сковороду WOK

Блюда китайской кухни не случайно являются суперпопулярными во всем мире. Необычный и яркий вкус, легкость и полезность, невероятное разнообразие, красота сервировки – все эти качества то и дело заставляют нас пускаться в поиски аутентичного китайского ресторана или пробовать свои силы в рецептах китайской кухни. Несмотря на кажущуюся сложность, готовить многие китайские блюда на самом деле не так уж и трудно. Большинство продуктов и специй можно приобрести в магазине и на рынке, и дело остается лишь за специальной посудой – сковородой WOK, которая является настоящим символом китайской кулинарной культуры. Очень многие продукты в китайской кухне подвергаются особенной температурной обработке – они обжариваются короткое время в раскаленной сковороде с частым помешиванием (stir-fry). А если вы не знаете, где взять хорошую и недорогую сковороду WOK, то здесь на помощь приходит ОАО «Кукморский завод Металлопосуды», в этом осеннем сезоне представивший еще одну новинку – сковороду WOK-классическую из литого алюминия.

Плоское дно небольшого диаметра, сферическая форма, высокие стенки - все это обеспечивает быстрый нагрев до оптимальной температуры и делает удобным помешивание разных порций продуктов. Сковорода WOK от ТМ Kukmara диаметром 28см обладает всеми характеристиками превосходного кухонного инструмента: благодаря стенкам высотой 95мм продукты даже во время интенсивного перемешивания не выпадают из сковороды на плиту, округлая форма помогает создавать нужный температурный режим, а удобная длинная ручка не нагревается и снижает нагрузку на руку.

Fusion, Link, Connection. Тренды в дизайне интерьера 2018 по версии bora.herke.palmisano

Какие изменения нас ждут в следующем году? Что останется прежним? Тренды ближайшего будущего в дизайне интерьера будут продемонстрированы на специальной экспозиции Trends, которую традиционно готовят кураторы из bora.herke.palmisano в рамках выставки Ambiente. Команда тренд-скаутов отбирает релевантные и многообещающие веяния в дизайне, искусстве, архитектуре, моде и стиле жизни и на их основе формулирует ключевые четыре тренда, каждый из которых будет визуализирован с помощью продуктов, представленных на Ambiente ее участниками.