Не будем скрывать, что составление обзоров премии red dot product design в посудной категории доставляет настоящее профессиональное удовольствие. В основе каждого изделия, отмеченного наградой, лежит идея, а то и комплекс идей о том, как сделать среду обитания более удобной и благоприятной. С некоторыми из изделий, заслужившими награду, наши читатели могли уже ознакомиться в наших прежних материалах рубрики "Идеи дизайна" и в репортажах с выставки Ambiente, о других же мы напишем впервые.

Начинаем наш обзор с обладателей самой престижной премии - red dot: best of the best 2011

Chopula Cooking Spatula

Производитель - Dreamfarm, Австралия

Дизайн - Dreamfarm, Австралия

В основе самых удачных вещей всегда лежат очень простые и красивые в своей простоте решения. Кухонная лопатка Chopula - один из таких примеров. Обычные кухонные лопатки являются довольно неудобным инструментом (особенно если речь идет об их применении в глубокой посуде), с их помощью не всегда получается поднимать и переворачивать продукты. Продуманная до мельчайших деталей Chopula решает массу проблем и делает приготовление пищи проще. Гибкость инструмента дает возможность применять его с высокой эффективностью по краям посуды, а инновационная форма рабочей плоскости позволяет осуществлять операции перемешивания продуктов, их разделение и измельчение без каких-либо усилий и неудобств.

ВИДЕО
___________________________________________

Eva Solo XO Collection Grater

Производитель - Eva Solo A/S, Дания

Дизайн - Tools Design (Claus Jensen, Henrik Holbæk), Дания

Пожалуй, эта терка вполне может претендовать на статус одной из самых красивых терок всех времен и народов. Помимо завораживающего внешнего вида этот инструмент удивительно удобен и функционален. Параболическая конструкция терки обеспечивает надежное сцепление с поверхностью. Рабочие части терки выполнены из прочной нержавеющей стали и имеют отличные режущие свойства и долго сохраняют свою остроту. Терки производятся в четырех модификациях с разными поверхностями и все они могут быть компактно упакованы и помещены в шкаф или на полку.

ВИДЕО

____________________________________________

Pie Kitchen Timer

Производитель - Joseph Joseph Ltd, Великобритания

Дизайн - DesignWright (Adrian Wright, Jeremy Wright), Великобритания

Любому кулинару, привыкшему следовать рецептам, необходим хороший таймер, с помощью которого можно точно отмерить нужное время приготовления блюда. Pie Kitchen Timer наверняка станет одним из желанных подарков для людей, любящих готовить. Его дизайн поразительно прост, изящен, продуман и не лишен остроумия. В исходном состоянии этот 60-минутный таймер представляет собой небольшой цилиндр, закрытый со всех сторон. Если прокрутить его верхнюю половину, будет виден легко читаемый аналоговый циферблат. По мере того, как время будет истекать, циферблат будет закрываться, напоминая торт, постепенно исчезающий кусочек за кусочком. Таймер Pie имеет особо прочный часовой механизм и не требует аккумуляторов. То, что в исходном состоянии таймер закрыт со всех сторон, обеспечивает его защиту от попадания пыли и мелкого мусора в процессе хранения.

ВИДЕО
____________________________________________

Pure Black & Pure White Knife Series and Magnetic Knife Holder

Производитель - Stelton A/S, Дания

Дизайн - Stelton A/S, Дания / HolmbäckNordentoft, Дания

Набор ножей Pure Black с магнитной подставкой Pure Black легко может превратить вашу кухню в музей современного искусства - настолько выразителен и необычен его дизайн. Чистые формы и сочетание черного и белого цветов дают совершенно потрясающий эффект. Помимо визуальных достоинств ножи обладают массой преимуществ - они целиком выкованы из нержавеющей стали и имеют специальное покрытие. "Ножи из серии Pure Black напоминают клавиши пианино, - написано в обосновании решения жюри. Монолитная конструкция ручек и лезвий ножей позволяет резать без лишних усилий и дает хороший баланс. Ножи, презентованные Stelton, не только стильные и бросающиеся в глаза, но и удобные и высококачественные инструменты, которые гигиеничны и просты в уходе".

ВИДЕО

____________________________________________

На этом категория "лучшие из лучших" исчерпана и мы переходим к "рядовым" победителям red dot: product design 2011 в категории "Tableware"

bobble Water Bottle

Производитель - Move Collective, США

Дизайн - Move Collective, США / Karim Rashid, США

Людей, которые думают об экологии, легко узнать по тому, что они используют исключительно многоразовые бутылки для воды, тем самым сокращая количество вырабатываемого нашей цивилизацией мусора. Серия многоразовых бутылок Bobble предназначены как раз для того, чтобы постоянно иметь под рукой качественную воду. Bobble имеют встроенный в пробку угольный фильтр, эффективно удаляющий хлор и органические загрязнения из воды. Нельзя не отметить современный и эргономичный дизайн изделий, к которому приложил руку один из самых знаменитых дизайнеров мира Карим Рашид. Бутылки производятся из безопасного пластика, который годен для последующей переработки.

____________________________________________

Boomerang Wok Pan

Производитель - BV Koninklijke van Kempen & Begeer, Нидерланды

Дизайн - BV Koninklijke van Kempen & Begeer, Нидерланды / Nikolaï Carels Product Design (Nikolaï Carels), Нидерланды

Boomerang Wok - одна из самых удивительных сковород, красота которой рождается из функции. Преимущество изделия перед аналогами заключается в его особой форме, которая значительно облегчает процесс перемешивания продуктов во время приготовления блюда.
____________________________________________

Callista Lemon Squeezer

Производитель - blomus GmbH, Германия

Дизайн - Daniels & Koitzsch, Германия

Этот элегантный и эргономичный прибор из нержавеющей стали, похожий на мидию, предназначен для легкого выдавливания сока из лимона. Механизм Callista Lemon Squeezer позволяет фильтровать семена и цедру, давая на выходе чистый сок.

____________________________________________

CLIP & CLOSE 3D Perfect Clean Food Storage Boxes

Производитель - EMSA GmbH, Германия

Дизайн - Razorbite design consultancy (Mike Ellams), Великобритания

Контейнеры для хранения продуктов CLIP & CLOSE 3D Perfect Clean имеют инновационную конструкцию крышки. Благодаря специальной технологии производства, закрывающий механизм и крышка представляют единое целое, что обеспечивает простоту закрывания и герметичность внутри контейнера. Серия продуманна таким образом, чтобы разные контейнеры легко сочетались друг с другом, обеспечивая экономию пространства.

____________________________________________

Confectionery Funnel

Производитель - Rösle GmbH & Co. KG, Германия

Дизайн - Thomas Amann, Германия

Эта кулинарная воронка может серьезно облегчить жизнь любителям готовить изысканные лакомства. С ее помощью можно легко декорировать готовые блюда и выпечку, вплоть до очень тонких линий. Другая функция изделия - дозирование продуктов. Посредством специального регулятора на ручке можно точно отмерить необходимое количество того или иного продукта.

____________________________________________

Depot Streuer Spice Set (Shakers and Jars)

Производитель - WMF AG, Германия

Дизайн - Metz und Kindler Produktdesign (Michael Kindler), Германия

Набор банок и шейкеров для специй Depot Streuer красив и элегантен. Прозрачное стекло позволяет видеть содержимое емкостей, а герметичная крышка из нержавеющей стали надежно сохраняет аромат в процессе хранения. Шейкеры, входящие в набор, имеют три разных отверстия для помола разной степени тонкости. Универсальный дизайн делает набор подходящим для интерьеров кухонь с разной стилистикой.

____________________________________________

EGO Character Diamond Carafe Series

Производитель - EGOtogether A/S, Дания

Дизайн - EGOtogether A/S, Дания / Schmelling DesignStudio (Steffen Schmelling), Дания

Очаровательные графины серии Character Diamond являются лишним доказательством того, что минимализм по-прежнему очень актуален в дизайне. В данном случае минимализм еще сочетается с уникальным способом производства - изделия выдуваются вручную и вручную же обрезаются с помощью специальной двухступенчатой техники, которая требует ювелирной точности (именно эту точность и подчеркивает название серии), ведь благодаря специальному углу резки создается защита от капель. Графины производятся двух размеров - с емкостью 500 мл и 1000 мл.

____________________________________________

Funnel Friends Funnels

Производитель - BV Koninklijke van Kempen & Begeer, Нидерланды

Дизайн - BV Koninklijke van Kempen & Begeer, Нидерланды / Roger Arquer Industrial Design (Roger Arquer), Великобритания

Многофукнциональные воронки серии Friends отлично подходят для различных жидких и сухих продуктов (если из этой фотографии назначение изделий не очень понятно, рекомендуем посмотреть более наглядную демонстрацию здесь - http://www.royalvkb.com/productdet.asp?catid=1363#). Особый шарм им придают абстрактные формы - силуэты воронок напоминают каких-то зверушек. Дополнительное преимущество - воронки легко складываются одна в одну и занимают на кухне минимум места.

____________________________________________

Garlic King Kitchen Utensil

Производитель - Leifheit AG, Германия

Дизайн - Teams Design GmbH (Reinhardt Renner), Германия

Этот стильный гаджет из нержавеющей стали и пластика, похожий то ли на браслет, то ли на кастет, служит для измельчения чеснока. Особенностью его рабочей части является то, что чеснок не давится, а аккуратно нарезается на мелкие кусочки. Конструкция инструмента также позволяет рукам не контактировать с чесноком, что, согласитесь, очень удобно.

____________________________________________

Golden Spiral Wine Glass Lead Crystal Glasses

Производитель - Lotus Crystal Co., Ltd., Таиланд

Дизайн - Viroj Leetrakul, Таиланд

Как и следует из названия, серия бокалов для белого и красного вина Golden Spiral основана на правиле золотого сечения, при котором деление непрерывной величины на две части производится в таком отношении, при котором меньшая часть так относится к большей, как большая ко всей величине. Помимо математической гармонии, нашедшей свое отражение в классической форме изделий, серия бокалов Golden Spiral имеет и другие достоинства. Производится она тайскими мастерами из хрустального стекла с содержанием свинца 24% и отлично подходит для того, чтобы раскрывать ароматы изысканных вин.
____________________________________________

Lock & Lock Glass Euro (Boroseal II) Food Storage Container

Производитель - Lock & Lock Co., Ltd., Корея

Дизайн - Woon-Hwan Choi, Корея

Еще один образец контейнеров для приготовления и хранения пищи, на сей раз родом из Кореи. Контейнеры производятся из боросиликатного стекла, могут использоваться в микроволновой печи и в духовке при температуре до 400 градусов Цельсия. Пластиковые крышки запираются с четырех сторон и обеспечивают герметичное хранение продуктов.

____________________________________________

Madison Wheat Beer Glass

Производитель - Sahm GmbH + Co. KG, Германия

Дизайн - Sylvia Weber, Германия

Бокалы для пшеничного пива Madison являются образцом классического стиля - в них нет ничего лишнего. С функциональной точки зрения бокалы обладают такими ценными качествами, как ударопрочность и устойчивость к царапинам, а также высокой прозрачностью. Из этих бокалов приятно пить и их легко мыть.

____________________________________________

Multi-Grater

Производитель - Rösle GmbH & Co. KG, Германия

Дизайн - Thomas Amann, Германия

Эта терка довольно нетрадиционной формы является по настоящему удобным и многофункциональным инструментом. Довольно компактная, она имеет интегрированную ручку и боковые грани с удобным углом наклона. Антискользящее дно изделия обеспечивает его надежную фиксацию на столе, а прикрепленный контейнер обеспечит простое и легкое пересыпание натертых продуктов.

____________________________________________

Neo Horizontal Peeler

Производитель - Berghoff Worldwide, Бельгия

Дизайн - Frederik Aerts, Бельгия

Горизонтальная овощечистка Neo выделяется своим стильным контрастным черно-белым дизайном. Изделие имеет лезвие с двусторонней заточкой из нержавеющей стали, эргономичную пластиковую ручку с нескользящей поверхностью. Neo красива, легко чистит овощи, гигиенична и проста в уходе.
____________________________________________

Omami Lunch Box

Производитель - Araven, Испания

Дизайн - Estudio Borja Garcia (Borja Garcia Sanchis), Испания

Серия ланч-боксов Omami - воплощение городской элегантности. Высокая функциональность изделия сочетается со свежим и примечательным дизайном. Сделанные из пластика ланч-боксы Omami герметичны и подходят для транспортировки различных блюд. В дополнение, потребитель может выбирать из нескольких различных версий дизайна.

____________________________________________

OXO Tot Feeding Line Training Tableware

Производитель - Oxo International, США

Дизайн - Smart Design, США

Как известно, для маленьких детей начало самостоятельного кормления всегда сопряжено со значительными трудностями. Набор для детского питания от OXO благодаря продуманным деталям в значительной степени облегчает для малыша процесс приобретения необходимых навыков. Яркие цвета создают позитивное настроение, высокие и вогнутые края изделий не дают пище выпадать из тарелки, нескользящее дно фиксирует посуду на столе, а столовые приборы благодаря эргономичным ручкам надежно удерживаются детскими руками. По мере взросления набор можно модифицировать - внутренние салатовые вставки легко снимаются.

По материалам сайта http://en.red-dot.org